Clik here to view.
Thai suppe med kylling.
Jeg må desværre se i øjnene, at jeg har forsømt bloggen lidt på det seneste. Det har ikke været fordi jeg ikke har lavet mad. Billederne er skam også knipset. Det har bare været overskuddet til at få...
View ArticleClik here to view.
Rejesalat – Thai style.
Dagen efter vi havde fået Beef Ramen var der godt med grøntsager i skuffen. Blandt andet bønnespirer som jeg normalt ikke bruger mange af. Jeg tænkte, at jeg ville mixe dem sammen til en lille...
View ArticleClik here to view.
Dybtstegte sesamrejer med thai “råkost”
Jeg synes lidt at jeg forsømmer bloggen i øjeblikket. Men der er godt nok travlt i øjeblikket. Arbejdsdagene er forholdsvist lange og opgaverne er lidt hårde hos miinto.dk i øjeblikket. Men på den...
View ArticleClik here to view.
Thai salat med “sticky” flæsk og blomme
Når man har fødselsdag, så må man jo bestemme menuen. Igår var det konens fødselsdag og hun valgte, at hun gerne ville have noget lidt ikke så tungt og “thai agtigt”. Nå, hvad kan man lige finde på?...
View ArticleClik here to view.
Spicy Tun deller og en knasende risnudelsalat.
Igår var jeg på jagt efter noget nogenlunde hurtigt og nogenlunde nemt, da aftensmaden skulle planlægges. Vi havde en del grønt og krydderurter herhjemme, så den første plan var at lave en gang (sådan...
View ArticleClik here to view.
Stegte nudler med oksekød og grønt – Stadig nemt.
Det er faktisk OK at jeg har sat mig for at lave mere hverdagsagtig nem mad til bloggen, for helt ærligt, der er godtnok ikke meget energi på maskineriet. Jeg er sådan lidt vinterdeprimeret, som jeg...
View ArticleClik here to view.
Thai Beef salad! En nem og mættende måltidssalat.
Jeg må indrømme, at jeg er helt tosset med kogebøger. Det der pirrer mig ved kogebøger er billederne. Det er der jeg henter inspirationen (og lærer noget). En af dem, som jeg har læst/kigget meget i...
View ArticleClik here to view.
Krondyr i rød karry
Idag er jeg gået på barsel. Eller vel nærmere i ventehi på at førstearvingen kommer. Jeg har ikke turdet tage flere opgaver ind før Karens termin, så nu er det bare at vente. Det bliver sgu spændende....
View ArticleClik here to view.
Thai stirfry med nudler og oksekød
At have en veninde, som er halvt thai og sindssygt god til at lave mad kan både have ulemper og fordele. Fordelen er at hun til tider deler maden og derudover også har skrevet en bog om det. Ulempen er...
View ArticleRød thai curry med gris. Projekt Gris #2
Den opmærksomme læser har måske læst, at jeg har kastet mig ud i et rigtigt grisset projekt. Jeg vil spise en hel halv gris fra ende til anden. Og for det ikke skal være løgn, så vil jeg også...
View Article